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Tamales de Coco

Recetas de tamales de coco

Hoy traemos una receta sencilla, deliciosa dulce y con un ingrediente excepcional como lo es el coco.

Estos tamales son realmente deliciosos sobre todo para los amantes del dulce.

El ingrediente invitado en esta receta es el coco una fruta tropical, muy versátil y deliciosa con muchas propiedades y beneficios para nuestro organismo y es recomendado tanto para adultos y niños.

Como hacer tamales de coco

Esta receta requiere de muy pocos ingredientes y es muy fácil de preparar, quedaras fascinado de su rápida preparación y de su exquisito sabor con un ingrediente versátil y rico como lo es el coco.

Ingredientes

2 ½ libras de Harina de maíz.

¾ taza de manteca de cerdo o vegetal.

1 taza de agua de coco.

1 panela de dulce o piloncillo rallado.

1 cucharada de canela.

½taza de pasas esto es opcional.

1 taza de dulce de coco rallado o tableta de coco.

 

Preparación de tamales de coco

Como se puede ver requiere de pocos y no muy tradicionales ingredientes para este platillo, pero prometo quedaran deliciosos.  Manos a la obra.

Preparación de la mas

Cremar o batir la manteca integrar la harina, el dulce el agua de coco la canela y amasar hasta que quede una masa consistente y homogénea. por ultimo las pasas.

Rallar la tableta o desmigar el dulce de coco y reservar.

Hojas de elote tierno lavadas y sin romper las necesarias.

como envolver el tamal de coco

Colocar una bolita de masa sobre la hoja hacer un hueco y agregar una cucharada de el dulce de coco en el centro.

Se amarran los dos extremos de las hojas quedaría como un dulce envuelto.

Se colocan en una olla con suficiente agua hervida o en una vaporera bien colocados y se dejan de una a una hora y media para que se cocinen.

Es una deliciosa receta, fácil de hacer, es ideal para comer tal cual o con el acompañante de tu gusto, a los niños les encanta y que decir de los mas grandes.

hoy no tienes excusa para no hacer este fácil y rico tamal con pocos ingredientes, económico y en muy poco tiempo.