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Receta de tamales de piña

¡Hay los tamales ¡ ricos y de muchos sabores en esta ocasión traemos una deliciosa receta con un ingrediente muy particular por su sabor y aroma.

 El invitado de esta receta es la piña, esta fruta es muy saludable ya que tiene antioxidantes, vitaminas y minerales.

Como hacer tamales de piña

En esta ocasión será un tamal dulce, sabroso y aromático para los amantes de la piña es una exquisita receta y ya que son dulces se pueden acompañar con bebidas calientes o frías.

Ingredientes

2 libras de Masa de Maíz.

¾  taza de manteca de cerdo.

2 tazas de piña triturada o molida.

1 taza de azúcar.

1 cda de polvo para hornear.

½ taza de pasitas (opcional)

 hoja de banano para la envoltura u hojas de elote tierno.

como hacer tamales de maiz

Preparación de tamales de piña

Como puedes ver son pocos ingredientes y muy ricos, ya con ellos podemos empezar para ya pronto estar saboreando este rico y dulce tamal.

Preparación de la masa de tamales de piña

Se bate la manteca hasta que esta blanda se le va agregando la harina con el polvo para hornear, el azúcar, la piña y las pasitas. Amasar hasta que quede una masa homogénea y suave.

Preparar las hojas de Banano.

Corte las hojas de 30 por 30 estas pueden cocerse sobre un comal o cocinarse en agua hervida O si escogió hojas de elote lavarlas.

masa para tamales hondureños

Envoltura de tamal de piña

Ahora si este paso es super fácil ya que disponemos de una sola masa, basta con poner un cucharon de la masa sobre la hoja se envuelven y se amarran.

Se colocan en una olla con suficiente agua hervida con una cama de hojas o una tapadera en el fondo o en una vaporera y se dejan de una a una hora y media para que se cocinen.

Así de fácil tendremos unos ricos y deliciosos tamales de piña más fácil imposible.

Solo queda servir y acompañar con un rico café o con el acompañante de tu preferencia.